Расчет прибыли по продаже бургеров

1

Автомат «FOODBOX-80» будет продавать готовые бургеры, предварительно изготовленные в пекарне (необходимо согласовать ассортимент и заключить договор на поставку с местным производителем) и упакованные в картонные коробочки размером 150х150х70 мм. Рекомендованная цена порции должна быть в пределах 80 рублей.

Капитальные затраты:

- Приобретение торгового автомата «FOODBOX-80» (с хол. установкой и модулем GSM) — 227 000 руб.

- Расходы по организации деятельности: регистрация ИП, прочие расходы — 10 000 руб.

Итого капитальных затрат на открытие бизнеса по торговле бургерами — 237 000 рублей.

Расчет прибыли:


Цена закупа (без упаковки) готовой выпечки должна составлять – 40 руб./шт.

В таком случае наценка должна составлять не менее 100 %.

Упаковка для выпечки = 7 руб.

Итого: прямые затраты составят 40 + 7 = 47 руб./порция.


Расходы на аренду автомата ( в месяц) = 5 000 руб.

Расходы ГСМ (в месяц) = 2000 руб.

Итого расходов = 7000 руб.


Цена продажи порции (средняя) = 80 руб.

Средняя наценка на порцию – 33 руб.

Среднесуточное количество продаж 70 порций (80% от полной загрузки автомата) (70 порц. х 33 руб) = 2310 руб.

Валовой доход за 1 месяц (2310 х 30) = 69 300 руб.

Валовая прибыль за 1 месяц (69 300 – 7000) = 62 300 руб.


Окупаемость за минусом постоянных расходов составит – менее 4-х месяцев